본문 바로가기

건강명절 전통음식1

기름기 적고 담백한 명절 음식, 저염·저당 레시피 총정리 명절에도 가볍고 담백하게 먹는 “건강 명절” 트렌드가 확산되고 있습니다. 저염·저당 원칙만 지켜도 전통 음식은 충분히 맛있게 즐길 수 있습니다. 핵심 비법과 실전 레시피를 한 번에 정리합니다.📋 목차✓ 1. 저염·저당 명절 준비 체크리스트✓ 2. 떡국·곰탕 저염 국물 비법✓ 3. 잡채·나물 나트륨 줄이기✓ 4. 전·부침 저당·저지방 조리법✓ 5. 식혜·약과·송편 저당화 팁✓ 요약 및 핵심 포인트 정리✓ 자주 묻는 질문 FAQ Q. 전통의 맛을 유지하면서도 나트륨과 당을 줄이는 핵심은 무엇일까요?A. 풍미 재료(육수, 향채, 발효 양념)로 기본 맛을 키운 뒤 최소한의 소금·당으로 마무리하는 것입니다. 조리 순서와 절임·데침 등 사전 처리로 체감 염도와 단맛을 낮춥니다.한 상 가득한 명절 음식을 가볍게 .. 2025. 9. 23.

이전 1 다음

티스토리툴바